Bousbots Bar LETTRE DE NOVEMBRE 2026 |
Octobre a confirmé l'élan de la rentrée ! 27 jours d'ouverture, 5 748 € de chiffre d'affaires — +22 % par rapport à octobre 2025 — et 1145 commandes, avec un panier moyen qui passe la barre des 5 €. Le vendredi reste la star de la semaine : notre meilleure journée du mois, c'était le vendredi 23. En novembre, on vous attend pour le concert d'Almost Blue le vendredi 6 🎶, la vie associative le 17 et deux cafés-tricot 🧶. Comme chaque mois, voici les comptes en toute transparence. 🍻 |
🤝 Pas encore réadhéré ? La cotisation est consciente et libre, à partir de 1 € (10 € à titre indicatif), valable jusqu'au 31 août 2027. Ça se fait au comptoir, en deux minutes, la prochaine fois que vous passez boire un café. Adhérer, c'est votre voix en AG et la preuve qu'un lieu comme le nôtre compte dans le quartier. Merci à toutes celles et ceux qui l'ont déjà fait ! 💚 |
Le mois d'octobre en un coup d'œil :
Résultat hors accompagnement France Active et aides éventuelles, afin de mesurer l'autonomie réelle du bar. |
🏦 Nos comptes en banque soldes au 1er novembre Le résultat dit si le bar tient seul ; la trésorerie, elle, dit ce qu'on a en caisse pour payer le loyer, le salaire et les fournisseurs. Voilà ce qu'il y a sur nos deux comptes, et ce qu'il en reste une fois réglé ce qui est déjà dû :
Trésorerie disponible = soldes des deux comptes au 1er novembre, moins les factures fournisseurs pas encore réglées, le loyer de novembre et le chapeau du concert du 25 septembre, encaissé pour le compte de l'artiste. Les cotisations sociales d'octobre, prélevées en novembre, ne sont pas déduites ici. |
Entrées vs dépenses — depuis l'ouverture CA (vert) vs charges par poste (rouge) · août 2025 (ouverture le 7) → octobre 2026 Le bar tient-il la route ? Ce qui rentre (CA) face à ce qui sort (charges), mois par mois.  Depuis la dernière lettre, la paie réelle d'août et de septembre a été importée (elle remplace l'estimation de ~2 430 €/mois) et quelques factures ont été retrouvées. Un avoir de 288 € reçu en octobre, qui annule une facture de café saisie deux fois en juillet, est rattaché à juillet. Le cumul à fin septembre passe ainsi de −19 581 € à −19 647 €. |
Zoom sur octobre Entrées 5 748 € · Sorties 8 638 € · Résultat −2 890 € — hors France Active Côté ventes, un bon mois.  |
CA moyen par jour — octobre moyenne par jour d'ouverture · 27 jours ouverts Quels jours font le plus de chiffre ? Le vendredi, toujours devant, suivi du jeudi.  |
Taux horaire moyen par jour — octobre CA ÷ heures d'ouverture Ramené à l'heure d'ouverture (les amplitudes varient), le dimanche et le vendredi sortent du lot.  |
Top produits — octobre regroupés (café, bières par type, croques) Vos incontournables du mois ☕🍺 Le café garde la tête, la bière blonde suit de près, et le Côtes du Rhône blanc monte sur le podium.  |
📅 À venir Novembre au bar : un concert, la vie de l'asso et les aiguilles qui cliquettent 🎶🧶
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📝 Sur le blog ce mois-ci Vous l'avez manquée ? La lettre du mois dernier, à relire avec un bon café ☕
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Résultat hors accompagnement France Active & aides éventuelles · charges eau/élec ~4 000 €/an réparties. Bousbots Bar · Besançon · bousbotsbar.fr |